フォーティファイ

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日本では珍しいオーストラリア産の甘口フォーティファイドワイン。

貴腐ワインやアイスワインのような濃厚な甘さとウィスキーやブランデーのような芳醇な香りが同時に楽しめます。

一般的な赤・白ワインに比べて開封後も数ヶ月と長く保管できるため、飲み切る心配いらず。

濃厚がゆえ、サイダーやトニックで割ってカクテルにしたり、アイスクリームにかけたりと、アレンジの幅が広いです。

日本では知名度が低いものの、オーストラリアやヨーロッパでは一般的に飲まれており、珍しいものや新しいものが好きな人におすすめです。